Effeuno N4 Elektrischer Pizzaofen – 42 cm – 500 °C
Häufig gestellte Fragen zu Effeuno Pizzaöfen
Alles, was Sie über Effeuno Elektro-Pizzaöfen wissen möchten – von den Modellunterschieden und dem Stromanschluss bis zu Pizzasteinen und Backzeiten.
Effeuno bietet drei Produktlinien elektrischer Pizzaöfen, jede für ein anderes Niveau:
- Effeovens (N3, N4, N5) – die Einstiegslinie. Einfache Bedienung mit Drehknöpfen, bis 500 °C und Leistungen von 2100 bis 3200 W. Ideal, wenn Sie zum ersten Mal einen professionellen Elektro-Pizzaofen kaufen. Sehen Sie sich den N3, N4 oder N5 an.
- Easy Pizza PRO – die beliebteste Serie. Digitale Bedienung, getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze und bis 509 °C. Erhältlich als P134H, P134HA und P234H (Doppelkammer).
- Easy Pizza Evolution – das Topmodell. Fortschrittliche elektronische PID-Regelung, Touchscreen, vorprogrammierte Backprogramme sowie kürzere Aufheiz- und Erholungszeiten. Erhältlich als P134H 509E und P134HA 509E.
Der Unterschied liegt in der Höhe des Backraums. Der P134H hat einen 9 cm hohen Backraum – optimiert für flache Pizzen. Der P134HA hat einen Backraum von fast 17 cm, sodass Sie neben Pizza auch Brot, Focaccia, Panettone und andere Hefeteige backen können.
Die HA-Modelle haben außerdem eine etwas höhere Leistung (3200 W gegenüber 3000 W in der PRO-Linie), um die zusätzliche Höhe auszugleichen. Wählen Sie den H, wenn Sie ausschließlich Pizza backen, und den HA, wenn Sie auch Brot und Gebäck zubereiten möchten.
Alle Effeuno Pizzaöfen arbeiten mit einem einphasigen Anschluss (230 V) und werden mit einem handelsüblichen Schuko-Stecker geliefert. Sie schließen den Ofen einfach an eine normale Steckdose an – ein Drehstrom- oder Spezialanschluss ist nicht nötig.
Wir empfehlen jedoch, den Ofen an einen eigenen Stromkreis mit 16-A-Absicherung anzuschließen, damit genügend Kapazität vorhanden ist, wenn der Ofen mit voller Leistung läuft. Die Leistung variiert je nach Modell von 2100 W (N3) bis 3600 W (P134HA 509E).
Bei maximaler Temperatur (500–509 °C) backen Sie eine neapolitanische Pizza in circa 60 bis 90 Sekunden. Die Aufheizzeit bis zur Maximaltemperatur beträgt je nach Modell in der Regel 35 bis 40 Minuten. Die Evolution-Modelle heizen dank der höheren Leistung schneller auf und erholen sich auch nach jeder Pizza schneller.
Bei niedrigeren Temperaturen sind die Backzeiten länger. Eine Pizza im New-York-Style backen Sie in circa 3 Minuten, eine Pizza im Detroit-Style in etwa 20 Minuten.
Der maximale Pizzadurchmesser hängt vom Modell ab:
Das hängt vom Modell ab. Die HA-Modelle (P134HA PRO und P134HA 509E) haben einen hohen Backraum von circa 17 cm – ausreichend für Brot, Focaccia, Kuchen und flache Panettone.
Die H-Modelle (P134H, P234H) haben einen Backraum von nur 9 cm und eignen sich daher weniger für stark aufgehenden Teig. Sie sind für flache Pizza optimiert.
Ein Biscotto-Stein (auch Effeuno Stone genannt) ist ein handgefertigter Backstein aus Ton vom Golf von Neapel. Der Stein ist speziell für sehr hohe Temperaturen ausgelegt und gibt die Wärme gleichmäßig an den Pizzaboden ab – vergleichbar mit einem traditionellen Holzofen.
Im Vergleich zu einem normalen Schamottstein speichert ein Biscotto-Stein die Wärme besser und gibt sie schneller ab – das Ergebnis ist ein knusprigerer Boden. Alle Effeuno Pizzaöfen werden mit mindestens einem Effeuno Stone geliefert. Einzelne Effeuno Stones und Schamottsteine sind auch separat als Ersatz erhältlich.
Die Leistung variiert je nach Modell: Der N3 hat 2100 W, die PRO-Modelle 3000–3400 W und der P134HA 509E Evolution 3600 W. In der Praxis liegt der durchschnittliche Verbrauch unter der maximalen Leistung, da die Heizelemente nicht ständig mit voller Kraft laufen.
Laut Effeuno liegt der tatsächliche Verbrauch bei den meisten Modellen bei rund 1,8 kWh pro Stunde – selbst bei den Modellen mit 3200 W Leistung. Die Öfen wurden an Hausanschlüssen mit 3,0 kW getestet und funktionieren dort einwandfrei.
Für die meisten Hobbybäcker ist der P134HA 509 PRO die beste Wahl. Sie erhalten 509 °C, eine getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze und einen Backraum, der hoch genug für Pizza und Brot ist.
Sie suchen ein preisgünstiges Einstiegsmodell? Der Effeuno N3 bietet 500 °C in kompaktem Format. Möchten Sie maximale Kontrolle und Geschwindigkeit? Dann ist der P134HA 509E Evolution mit PID-Regelung und Touchscreen die beste Option.
Alle Modelle finden Sie in unserer Kollektion Effeuno Pizzaöfen.
Effeuno Pizzaöfen dürfen draußen nur bei trockenem Wetter verwendet werden. Es sind Elektrogeräte, die vor Regen, Feuchtigkeit und direkter Witterung geschützt bleiben müssen. Bewahren Sie den Ofen immer im Haus oder in einem trockenen, geschützten Raum auf.
Sie möchten den Ofen auf der Terrasse oder unter einer Überdachung nutzen? Das ist möglich, solange der Ofen nicht mit Wasser in Berührung kommt. Kombinieren Sie ihn bei Bedarf mit einem Effeuno Ofenwagen, damit Sie ihn leicht bewegen können.
