Effeuno P134HA 509E Extra Power Pizza- en Broodoven - 509°C
Veelgestelde vragen over Effeuno pizzaovens
Alles wat je wilt weten over Effeuno elektrische pizzaovens — van modelverschillen en stroomaansluiting tot pizzastenen en baktijden.
Effeuno biedt drie productlijnen elektrische pizzaovens, elk gericht op een ander niveau:
- Effeovens (N3, N4, N5) — de instaplijn. Eenvoudige bediening met draaiknoppen, tot 500°C en vermogens van 2100 tot 3200 W. Ideaal als je voor het eerst een professionele elektrische pizzaoven koopt. Bekijk de N3, N4 of N5.
- Easy Pizza PRO — de populairste serie. Digitale bediening, afzonderlijke regeling van boven- en onderverwarming en tot 509°C. Beschikbaar als P134H, P134HA en P234H (dubbel).
- Easy Pizza Evolution — het topmodel. Geavanceerde elektronische PID-regeling, touchscreen, voorgeprogrammeerde bakstanden en kortere opwarm- en hersteltijden. Beschikbaar als P134H 509E en P134HA 509E.
Het verschil zit in de hoogte van de bakkamer. De P134H heeft een bakkamer van 9 cm hoog — geoptimaliseerd voor platte pizza's. De P134HA heeft een bakkamer van bijna 17 cm, waardoor je naast pizza ook brood, focaccia, panettone en andere gerezen deegwaren kunt bakken.
De HA-modellen hebben bovendien een iets hoger vermogen (3200 W t.o.v. 3000 W bij de PRO-lijn) om de extra hoogte te compenseren. Kies de H als je uitsluitend pizza bakt, en de HA als je ook brood en gebak wilt bereiden.
Alle Effeuno pizzaovens werken op een eenfasige aansluiting (230V) en worden geleverd met een standaard Schuko-stekker (randaardestekker). Je sluit de oven gewoon aan op een normaal stopcontact — er is geen driefasige of speciale aansluiting nodig.
Wel adviseren wij om de oven op een eigen groep met een 16A zekering aan te sluiten, zodat je voldoende capaciteit hebt wanneer de oven op vol vermogen draait. Het vermogen varieert per model van 2100 W (N3) tot 3600 W (P134HA 509E).
Op maximale temperatuur (500–509°C) bak je een Napolitaanse pizza in circa 60 tot 90 seconden. De opwarmtijd tot maximale temperatuur bedraagt doorgaans 35 tot 40 minuten, afhankelijk van het model. De Evolution-modellen warmen dankzij het hogere vermogen sneller op en herstellen ook sneller na elke pizza.
Bij lagere temperaturen zijn de baktijden langer. Een New York-style pizza bak je in circa 3 minuten, een Detroit-style pizza in ongeveer 20 minuten.
De maximale pizzadiameter hangt af van het model:
Dat hangt af van het model. De HA-modellen (P134HA PRO en P134HA 509E) hebben een hoge bakkamer van circa 17 cm — voldoende voor brood, focaccia, taarten en lage panettone.
De H-modellen (P134H, P234H) hebben een bakkamer van slechts 9 cm en zijn daardoor minder geschikt voor hoog rijzend deeg. Die zijn geoptimaliseerd voor platte pizza.
Een Biscotto-steen (ook wel Effeuno Stone genoemd) is een handgemaakte baksteen van klei uit de Golf van Napels. De steen is speciaal ontworpen voor zeer hoge temperaturen en geeft een gelijkmatige warmteafgifte aan de bodem van de pizza — vergelijkbaar met een traditionele houtoven.
Vergeleken met een standaard vuurvaste steen heeft een Biscotto-steen een betere warmteopslag en geeft hij sneller warmte af, wat resulteert in een krokanter gebakken bodem. Alle Effeuno pizzaovens worden geleverd met ten minste één Effeuno Stone. Losse Effeuno Stones en vuurvaste stenen zijn ook apart verkrijgbaar als vervanging.
Het vermogen varieert per model: de N3 heeft 2100 W, de PRO-modellen 3000–3400 W en de P134HA 509E Evolution heeft 3600 W. In de praktijk ligt het gemiddelde verbruik lager dan het maximale vermogen, omdat de verwarmingselementen niet continu op volle kracht staan.
Effeuno geeft aan dat het werkelijke verbruik bij de meeste modellen rond de 1,8 kWh per uur ligt, zelfs bij de modellen met een vermogen van 3200 W. De ovens zijn getest op huisaansluitingen van 3,0 kW en functioneren daar naar behoren.
Voor de meeste thuisbakkers is de P134HA 509 PRO de beste keuze. Je krijgt 509°C, afzonderlijke regeling van boven- en onderwarmte, en een bakkamer die hoog genoeg is voor zowel pizza als brood.
Zoek je een budgetvriendelijke instapper? De Effeuno N3 biedt 500°C in een compact formaat. Wil je juist maximale controle en snelheid? Dan is de P134HA 509E Evolution met PID-regeling en touchscreen de beste optie.
Bekijk alle modellen in onze Effeuno pizzaovens collectie.
Effeuno pizzaovens mogen alleen buiten worden gebruikt bij droog weer. Het zijn elektrische apparaten die beschermd moeten blijven tegen regen, vocht en directe weersomstandigheden. Bewaar de oven altijd binnenshuis of in een droge, beschutte ruimte.
Gebruik je de oven graag op het terras of onder een overkapping? Dat kan, zolang de oven niet in aanraking komt met water. Combineer hem eventueel met een Effeuno ovenwagen zodat je hem makkelijk kunt verplaatsen.
