Elektrische pizzaoven kopen in België: 7 dingen om te checken vóór je bestelt
Een elektrische pizzaoven staat in Vlaanderen en Nederland steeds vaker gewoon op het aanrecht. Logisch: je bakt binnen, het hele jaar door, zonder gasfles en zonder rook naar de buren. Maar voor je er een bestelt, loont het om zeven dingen na te gaan. Niet welke oven het ‘beste’ is, maar welke past bij jouw keuken, je elektriciteit en de pizza die je wilt bakken.
Kort antwoord
- Pizzastijl bepaalt de temperatuur: voor Napolitaanse pizza wil je 450 °C of meer; alle Effeuno-ovens halen 500 tot 509 °C.
- Meet je werkblad: de meeste ovens zijn 60 cm diep, de grote N5 zelfs 70 cm. Dat is dieper dan veel aanrechten.
- Check je kring in de zekeringkast: 2100 tot 3600 W vraagt bij voorkeur een eigen kring.
- Bak je ook brood? Kies dan een model met een hoge bakkamer van 16,8 cm.
1. Welke pizza wil je bakken?
Begin bij het resultaat. Een Napolitaanse pizza, met een luchtige, gevlekte rand en een zachte, dunne bodem, bak je in een minuut of anderhalf op een steen van rond de 450 °C. Een gewone keukenoven komt niet verder dan ongeveer 250 °C en blijft daar dus ver onder. Wil je vooral een krokante, dunne Romeinse pizza of een dikke plaatpizza, dan is de temperatuur minder kritisch, maar de bakvloer des te belangrijker.
Alle ovens in onze Effeuno-collectie halen 500 °C (de N-serie) of 509 °C (de PRO- en 509E-modellen). De temperatuur is bij Effeuno dus zelden de beperking. Het echte verschil zit in vermogen, de hoogte van de bakkamer en hoe precies je boven- en onderwarmte regelt. Hoe je die hitte goed gebruikt, lees je in onze stap-voor-stapgids voor Napolitaanse pizza.
2. Hoe groot moet de pizza zijn?
Kijk naar de pizzadiameter, niet naar de buitenmaat van de oven. De meeste Effeuno-modellen bakken pizza’s tot 34 cm: ruim genoeg voor één persoon per pizza. Wil je grote pizza’s om te delen, dan zijn er twee grotere modellen.
Bak je vaak voor een groep? Dan is niet de maat, maar het tempo de bottleneck. De Effeuno P234H 509 PRO heeft twee bakkamers boven elkaar en bakt twee pizza’s tegelijk.
3. Past de oven op je werkblad?
Dit wordt vaak vergeten. Een standaard keukenwerkblad in België en Nederland is ongeveer 60 tot 65 cm diep. Leg de buitenmaten daarnaast:
Daarnaast weegt een Effeuno 24 tot 39 kg. Zet hem op een stevig, hittebestendig oppervlak, houd ruimte vrij rondom en erboven en volg de afstanden uit de handleiding van je model. Geen plek op het aanrecht? De Effeuno CR55 ovenwagen van roestvrij staal geeft de oven een eigen verrijdbare plek met een werkblad ernaast. Let op: die past niet bij de N4 en N5.
4. Kan je elektriciteit het aan?
Een Effeuno werkt op een gewoon stopcontact van 230 V, dus geen krachtstroom. Wel trekt hij 2100 tot 3600 W. In België hangen stopcontacten meestal op een kring die met 16 of 20 A is beveiligd. Een kring van 16 A levert tot ongeveer 3680 W: genoeg voor de oven, maar niet voor de oven plus een waterkoker of vaatwasser op dezelfde kring.
Kies dus bij voorkeur een stopcontact op een eigen kring en laat bij twijfel een erkende elektricien meekijken. Wat de oven per avond verbruikt en wat dat kost, rekenen we voor in stroomverbruik van een elektrische pizzaoven.
5. Alleen pizza, of ook brood en focaccia?
De standaard bakkamer van 9 cm houdt de hitte strak rond een pizza. Voor een hoog brood of een luchtige focaccia is die te laag. Daarvoor zijn er de HA-modellen met een kamer van 16,8 cm: de P134HA 509 PRO en de P134HA 509E Extra Power. Wat je daar allemaal in bakt, en op welke temperatuur, lees je in brood, focaccia en plaatpizza bakken.
6. Hoeveel controle wil je?
Bij Napolitaanse pizza moet de bovenkant net zo snel gaar zijn als de bodem. Daarom zijn boven- en onderwarmte bij de PRO-modellen apart te regelen: bij de P134H 509 PRO levert het bovenste element 2100 W en het onderste 900 W. De 509E Extra Power-modellen gaan een stap verder met een elektronische PID-regeling, die de temperatuur heel stabiel houdt. Handig als je veel pizza’s achter elkaar bakt.
Twijfel je tussen de twee populairste modellen? Op onze pagina over de Effeuno pizzaoven zetten we de P134H PRO en de P134HA 509E naast elkaar.
7. Welke accessoires heb je echt nodig?
Een oven komt met een steen, maar drie hulpmiddelen maken het verschil tussen een mislukte en een geslaagde eerste avond:
Geperforeerde pizzaschepSchuift de pizza vlot op de steen; overtollige bloem valt door de gaatjes.
LaserpyrometerMeet de temperatuur van de steen voor je de pizza erin schuift.
RVS deegwerkplankEen vlak, makkelijk te reinigen werkvlak voor je deegbollen.
Levering in België en garantie
We leveren Effeuno-ovens in Nederland én België, doorgaans binnen 7 werkdagen. Je krijgt 2 jaar garantie, die wij voor je regelen, en je wettelijke garantierechten blijven gewoon gelden. Vragen over je keuken of je elektriciteit? Stuur ons een bericht, dan denken we met je mee.
Tot 509 °C, op een gewoon stopcontact
Bekijk alle Effeuno pizzaovensVeelgestelde vragen
Heb ik krachtstroom nodig voor een elektrische pizzaoven?
Nee. Een Effeuno pizzaoven werkt op een gewoon stopcontact van 230 V. Omdat hij 2100 tot 3600 W trekt, sluit je hem bij voorkeur aan op een eigen kring zonder andere zware toestellen.
Past een elektrische pizzaoven op een gewoon aanrecht?
Meestal wel. De meeste Effeuno-ovens zijn 60 cm diep, wat past op een standaard werkblad van 60 tot 65 cm. De N4 is 62 cm diep en de N5 70 cm; meet daarvoor eerst je werkblad.
Welke elektrische pizzaoven is het best voor brood?
Een model met een hoge bakkamer van 16,8 cm, zoals de Effeuno P134HA 509 PRO of de P134HA 509E Extra Power. De lagere kamers van 9 cm zijn vooral voor pizza bedoeld.
Leveren jullie Effeuno pizzaovens in België?
Ja, we leveren in Nederland en België, doorgaans binnen 7 werkdagen, met 2 jaar garantie die wij voor je regelen.